Лето в самом разгаре!
Кофеманы прекрасно знают, что нет плохой погоды, когда у тебя есть чашечка любимого кофе. Но что делать, когда пришла жара? Отличным решением будет насладиться любимым напитком в холодном виде.

Холодный кофе берёт своё начало в 16 веке, его придумали голландские плантаторы, изнывавшие от жары. Ныне холодный кофе очень популярен в жаркое время года.
Технология приготовления немного отличается от классической: вместо горячего/теплого молока добавляется охлаждённое, либо в напиток добавляется лёд. Лёд - отличный выход для любителей чёрного кофе.
Холодные кофейные напитки различаются по калорийности, могут быть сладкими или солеными, содержать в себе фрукты или овощи, коровье или растительное молоко.

Одним из самых популярных и классических холодных кофейных напитков является айс-латте.
Технология приготовления проста, а освежающий и бодрящий вкус порадует абсолютно каждого любителя кофе!

1. Для начала необходимо заварить эспрессо либо американо с маленьким количеством воды. Это можно сделать с помощью кофе-машины, турки, френчпресса, либо заварить в чашке с небольшим количеством воды.
2.  Молоко необходимо налить в любую удобную ёмкость для взбивания и взбить с помощью капучинатора. Если у вас нет капучинатора, можно воспользоваться венчиком или френчпрессом.
3. Во время взбивания молока по желанию можно добавить сироп, варенье, сгущенное молоко для сладости.
4. Во взбитое молоко добавляем пару кубиков льда.
5. Тонкой струйкой вливаем эспрессо/американо.
6. По желанию напиток можно украсить взбитыми сливками.
7. Наслаждаемся бодрящим и освежающим напитком!

На просторах интернета существует множество рецептов и вариантов приготовления холодных кофейных напитков, каждый кофеман найдёт рецепт себе по вкусу.
Эксперементируйте и наслаждайтесь любимым кофе в любую погоду!

 

Для вас может быть полезно!

• Сиропы для кофе
• Paulig - лучший друг для холодного кофе!
• Аренда кофе-машины

---

Вторник, 05 Июля 2022